Savinat_Sauvignon_Blanc

サビナト ソーヴィニヨンブラン

定価(税込)
¥5,500
販売価格(税込)
¥5,500
在庫状態 : 在庫有り

タイプ : 白 ・ 辛口

サイズ : 750ml

生産地 : スペイン D.O.ペネデス

品種  : ソーヴィニヨンブラン100%

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全てオーガニック栽培の葡萄を使用。
ミディアムトーストしたフレンチオーク樽(1/3新樽、1/3は1年使用樽、1/3は2年使用樽)で定期的にバトナージュしながら澱と共に6ヶ月熟成。
ネクタリン、アプリコット、パイナップル、オレガノやフェンネルなどフレッシュなハーブの香りと柑橘系の香り。
口当たりはやさしく、若干の塩味とスモーク香が上品で、アフターテイストには、とてもフレッシュな酸味を長く感じる。
フェタチーズや山羊のチーズ、日本料理との相性も良く、大きめのバルーングラスに注ぐとより高い香りが楽しめます。
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