San_Roman

サン ロマン

定価(税込)
¥8,640
販売価格(税込)
¥8,640
在庫状態 : 在庫有り

タイプ : 赤 ・ フルボディ

サイズ : 750ml

生産地 : スペイン D.O.トロ

品種  : ティンタ デ トロ 100%   樹齢 30 年から 40 年

熟成  : 新樽率 20%のフレンチとアメリカンオークで 18~24 カ月 熟成

コメント
黒味がかった濃厚な赤紫色。熟したプラムや干しブド ウ、ミント、ユーカリ、ナッツ、スパイスなどのエキゾチックな 深い香り。複雑で凝縮感のあるパワフルな味わいだが、強いミネ ラルの風味が芯となって、全体を引き締め、品格のあるワインに 仕上げている。なめらかで厚いタンニンも果実味にキレイに溶け 込んでいる。

マリアノ・ガルシアがトロ地区に進出して造り上げた注目のワイナリーです!!

ボデガス・マウロドスは、マリアノ・ガルシアがトロ地区 に進出して造り上げたワイナリーです。バリャドリッドの 西、リベラ デル ドゥエロからドゥエロ川沿いに 60km ほど下ったところに位置するトロは、大陸性気候の強い影 響による乾燥と強い日照という厳しい栽培条件のため、長 いあいだ忘れ去られていた場 所でした。しかしマリアノは、 この地には樹齢の古い、中に は接ぎ木をしていない希少な ティンタ・デ・トロと呼ばれ るテンプラニーリョがあり、 厳しい栽培条件は優れたワイ ンのためのブドウを育成する にはふさわしいことを知って いました。そこで彼は数年をかけて現地をリサーチ。最高 のワインを生むに最適な畑をサン・ロマン村に見つけ、1997 年に初めてのワインを造り 上げました。当時、ワイナリーはまだ完成しておらず、ワインはトゥデラにあるマウロの 設備で醸造したため、格付けとしては DO ではなくヴィノ・デ・メサでしたが、その素晴 らしいワインは国内外で高い評価を得、トロの名前は一躍、世界に広まることとなったの です。
自社畑はサン・ロマン・デ・オルニハ、ベドロサ・デル・ レイ、ビジャエステルの 3 カ所に 60 ヘクタール所 有しています。栽培品種はトロのテロワールに合わ せて進化を遂げたティンタ・デ・トロと呼ばれるテ ンプラリーニョとガルナッチヤで、平均樹齢は 35 年。強い大陸性気候のうえ、標高が 600~700m と高いため、昼夜の気温差の大きい気候によって、 トロのブドウは凝縮しアロマ豊かに育ちます。

土壌の表土は小石や砂質土壌で水はけがよいのですが、 下層の粘土が貴重な水を蓄えて乾燥からブドウを守り ます。区画によってはフィロキセラ害に侵されていな いため、樹齢の古いブドウは接ぎ木なしの自根のものも多く残っています。

 

 

 

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