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フォンジュイ

定価(税込)
¥4,400
販売価格(税込)
¥4,400
在庫状態 : 在庫有り

タイプ : 白 ・ 辛口

サイズ : 750ml

生産地 : スペイン D.O.ペネデス

品種  : チャレロ100%

コメント
一部は新樽にて(他は2年、3年目の古樽) 14℃で醗酵させ、醗酵後も澱と一緒に同じ樽で3~4ヶ月熟成。その後、瓶詰めして1年間熟成。
輝く新しい黄金色。ほのかな白い果実や水梨、エキゾチックな果実の香りや、澱からくる乳酸、ワッフル、 バルサミコ風のフェンネルの香り。 味わいは、白い果実風味。継続する酸味と 白い果実のほのかな苦味がとても心地良く、飲みこんだ後も余韻が長く続く。
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