魅力いっぱいのスペイン・リオハ

スペイン、リオハのワイナリーを訪問!(^^)! 1991年、最初に特選原産地呼称(DOC)に認められたワイン産地です。   こちらのワインは、一度飲むと虜になられるお客様がとても多いです! 地下には、3800の…続きを読む

生きる喜び

スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ(D.O. Ribera del Duero)のアランダ・デ・ドゥエロという町へワイナリー訪問に行ってまいりました! リベラ・デル・ドゥエロは、世界的な高級ワイン産地と位置づけられています…続きを読む

スペイン 愛と情熱のシェリー

スペインのシェリー酒の研修のため、 スペイン、南部の都市、シェリーの三角地帯”と呼ばれる「ヘレス・デ・ラ・フロンテラ」、「エル・プエルト・デ・サンタ・マリア」、「サンルーカル・デ・バラメダ」へ行ってまいりました!(^^)…続きを読む

フランス研修へ

フランスのボルドーと、ブルゴーニュへ研修に来ました。皆様に美味しいワインをご提案できるように頑張って勉強してまいります(^-^)/ まずは、最初の2日間は、ボルドー、サンテミリオンとマルゴーへ来ました。写真のワイナリーオ…続きを読む

恩返ししたい町 

大学生時代、レオンの町で暮らし、レオン大学で勉強する機会を与えていただきました。 この町の文化や温かい人々に触れることができ、多くの事をこの町で学ばせていただいた事に心から感謝します。 レオン レオンは、スペイン北西部、…続きを読む