AITANA STAFFS BLOG
2023年10月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 朝晩は涼しく感じられるようになりました。 2023年10月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 今回は深まりゆく秋におすすめのワインをセレクトいたしました。 ①Glarima Joven Blanco グラリマ ホベン ブランコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O.ソモンターノ品種：シャルドネ80％ ゲヴュルツトラミネール20％コメント：パイナップルやパッションフルーツなどのトロピカルな香りにオレンジ色の花の香りが伴います。複雑で丸みがあり、力強くフレッシュな酸味。シーフード全般、特にヒラメやタラのムニエルとの相性は抜群です。 ②Sliding Hill Sauvignon Blanc スライディング ヒル ソーヴィニヨン・ブラン タイプ：白・辛口生産地：ニュージーランド マールボロ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％コメント：熟れたネクタリン、グースベリー、パッションフルーツのアロマとそれらを補う新鮮なハーブや花の香り。味は凝縮感があり酸味とワインの重みのバランスが整っています。野菜のマリネやホタテ、海老のカルパッチョがお勧めです。 ③Gruner Veltliner 13...
2023年10月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 朝晩は涼しく感じられるようになりました。 2023年10月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 今回は深まりゆく秋におすすめのワインをセレクトいたしました。 ①Glarima Joven Blanco グラリマ ホベン ブランコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O.ソモンターノ品種：シャルドネ80％ ゲヴュルツトラミネール20％コメント：パイナップルやパッションフルーツなどのトロピカルな香りにオレンジ色の花の香りが伴います。複雑で丸みがあり、力強くフレッシュな酸味。シーフード全般、特にヒラメやタラのムニエルとの相性は抜群です。 ②Sliding Hill Sauvignon Blanc スライディング ヒル ソーヴィニヨン・ブラン タイプ：白・辛口生産地：ニュージーランド マールボロ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％コメント：熟れたネクタリン、グースベリー、パッションフルーツのアロマとそれらを補う新鮮なハーブや花の香り。味は凝縮感があり酸味とワインの重みのバランスが整っています。野菜のマリネやホタテ、海老のカルパッチョがお勧めです。 ③Gruner Veltliner 13...
2023年9月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 残暑厳しく、まだ暑い日が続いていますね。 2023年9月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 今回は爽やかでいて、少し秋を先取りしたようなふくよかなワインをセレクトいたしました。 ①Spring Seed Gypsy Blanc de Blancs スプリング シード ジプシー ブラン ド ブラン タイプ：白・泡・辛口生産地：オーストラリア 南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種：シャルドネ100％コメント：オーガニック認証のシャルドネ100％使用。ブドウは早摘みすることでフレッシュで柔らかいグリーンアップルの個性を持たせます。繊細なムース、優しい柑橘系の風合い。クラシックなブランドブランのスタイルを表現しています。 ②Madriguera Blanco マドリゲラ ブランコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O.バレンシア品種：メルセゲラ100％コメント：バレンシアに古くから植樹されてきた希少品種メルセゲラを100％使用。桃やメロンのようなジューシーな果実感に加え、グレープフルーツのような爽やかな苦みが特徴的。パスタ、お米、魚、シーフードと合います。 ③Madriguera Tinto マドリゲラ...
2023年9月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 残暑厳しく、まだ暑い日が続いていますね。 2023年9月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 今回は爽やかでいて、少し秋を先取りしたようなふくよかなワインをセレクトいたしました。 ①Spring Seed Gypsy Blanc de Blancs スプリング シード ジプシー ブラン ド ブラン タイプ：白・泡・辛口生産地：オーストラリア 南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種：シャルドネ100％コメント：オーガニック認証のシャルドネ100％使用。ブドウは早摘みすることでフレッシュで柔らかいグリーンアップルの個性を持たせます。繊細なムース、優しい柑橘系の風合い。クラシックなブランドブランのスタイルを表現しています。 ②Madriguera Blanco マドリゲラ ブランコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O.バレンシア品種：メルセゲラ100％コメント：バレンシアに古くから植樹されてきた希少品種メルセゲラを100％使用。桃やメロンのようなジューシーな果実感に加え、グレープフルーツのような爽やかな苦みが特徴的。パスタ、お米、魚、シーフードと合います。 ③Madriguera Tinto マドリゲラ...
2023年8月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 厳しい暑さですが、お変わりなくお過ごしでしょうか。 2023年8月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 暑さを吹き飛ばすはつらつとしたワインをセレクトいたしました。 ①Vita Vivet Brut ビタ ビベット ブルット タイプ：白・泡・辛口生産地：スペイン D.O.カバ品種：チャレッロ 50％ マカベオ30％ パレリャーダ 20％コメント：青いリンゴや洋ナシ、レモン、白い花の香り。味わいは、ミディアムドライな仕上がりでしっかりとした酸があります。泡感は控えめですが非常に魅惑的で、食卓シーンを華やかにするアロマと味わいです。食前酒としてもおすすめです。 ②Velomar Blanco ヴェロマール ブランコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン IGP ビ・デ・ラ・テラ・マヨルカ品種：マスカット マルヴァジア プレンサル・ブラン ジロ・ロス ヴィオニエコメント：香りは非常に芳香があり、フローラルとトロピカルフルーツの香りがします。味わいは機敏でフレッシュさがあり、爽やかで心地よいです。強烈な酸味とエレガントなフィニッシュは、ワインとして理想的です。 ③Malacuera Verdejo ...
2023年8月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 厳しい暑さですが、お変わりなくお過ごしでしょうか。 2023年8月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 暑さを吹き飛ばすはつらつとしたワインをセレクトいたしました。 ①Vita Vivet Brut ビタ ビベット ブルット タイプ：白・泡・辛口生産地：スペイン D.O.カバ品種：チャレッロ 50％ マカベオ30％ パレリャーダ 20％コメント：青いリンゴや洋ナシ、レモン、白い花の香り。味わいは、ミディアムドライな仕上がりでしっかりとした酸があります。泡感は控えめですが非常に魅惑的で、食卓シーンを華やかにするアロマと味わいです。食前酒としてもおすすめです。 ②Velomar Blanco ヴェロマール ブランコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン IGP ビ・デ・ラ・テラ・マヨルカ品種：マスカット マルヴァジア プレンサル・ブラン ジロ・ロス ヴィオニエコメント：香りは非常に芳香があり、フローラルとトロピカルフルーツの香りがします。味わいは機敏でフレッシュさがあり、爽やかで心地よいです。強烈な酸味とエレガントなフィニッシュは、ワインとして理想的です。 ③Malacuera Verdejo ...
2023年7月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 2023年7月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 今月は夏らしい清々しいワインのセレクトとなっております。 ①Giro Ribot AB Original Brut ジロ リボ エービー オリジン ブリュット タイプ：白・泡・辛口生産地：スペイン D.O.カバ品種：マカベオ40％ チャレロ40％ パレリャーダ10％ シャルドネ10％コメント：白い花、洋ナシやココナッツの白い果肉フルーツのフレッシュな香り。酸味と甘みのバランスが優れたリッチでクリーミーな舌触り。フルーツを添えたカルパッチョ、カッペリーニ、トマトのジュレなど瑞々しいマリアージュもお勧めです。 ②Abadia de San Campio アバディア デ サン カンピオ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O.リアスバイシャス品種：アルバリーニョ100%コメント：香りは白い果実、花、ハーブ香などが感じられます。骨格のしっかりとしたボディと柔らかい酸が広がり、爽やかな印象。長い余韻も楽しめます。牡蠣・アサリ・カニなどのシーフード、アジア料理と合わせてお楽しみください。 ③Solo Tiolico ソロ ティオリコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O....
2023年7月の定期コース
いつもAITANA WINE HOUSE をご利用いただきありがとうございます！ 2023年7月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 今月は夏らしい清々しいワインのセレクトとなっております。 ①Giro Ribot AB Original Brut ジロ リボ エービー オリジン ブリュット タイプ：白・泡・辛口生産地：スペイン D.O.カバ品種：マカベオ40％ チャレロ40％ パレリャーダ10％ シャルドネ10％コメント：白い花、洋ナシやココナッツの白い果肉フルーツのフレッシュな香り。酸味と甘みのバランスが優れたリッチでクリーミーな舌触り。フルーツを添えたカルパッチョ、カッペリーニ、トマトのジュレなど瑞々しいマリアージュもお勧めです。 ②Abadia de San Campio アバディア デ サン カンピオ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O.リアスバイシャス品種：アルバリーニョ100%コメント：香りは白い果実、花、ハーブ香などが感じられます。骨格のしっかりとしたボディと柔らかい酸が広がり、爽やかな印象。長い余韻も楽しめます。牡蠣・アサリ・カニなどのシーフード、アジア料理と合わせてお楽しみください。 ③Solo Tiolico ソロ ティオリコ タイプ：白・辛口生産地：スペイン D.O....
2023年6月のワイン定期コース
あじさいの花が鮮やかな色を見せる季節となりました！ いつもAITANA WINE HOUSE にお越しいただきありがとうございます。2023年6月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 初夏を感じながらお楽しみ頂けるワインをセレクト致しました。 ①Proverbio Prosecco Organic DOC Extra Dry プロヴェルビオ プロセッコ オーガニック DOC エクストラドライ タイプ：白・泡・辛口生産地：イタリア ヴェネト品種：グレーラ100％繊細な味わいとキメ細やかな泡立ち。洗練された魅力が広がります。名前のProverbioはプロセッコのPRO、本物を表すVEROをVERで、BIOはオーガニックを意味します。相性の良い料理は、天ぷら、パエリア、ポテトサラダ。 ②Aozora Sauvy Hawks Bay Sauvignon Blanc アオゾラ ソーヴィー ホークスベイ ソーヴィニヨンブラン タイプ：白・辛口生産地：ニュージーランド ホークスベイ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ネクタリンやライムの果皮などのアロマが心地よくフレッシュで魅力的です。口に含むと活き活きとしたジューシー感や素晴らしい果実の凝縮感と余韻が広がります。口当たりの良い余韻が続く味わいです。 ...
2023年6月のワイン定期コース
あじさいの花が鮮やかな色を見せる季節となりました！ いつもAITANA WINE HOUSE にお越しいただきありがとうございます。2023年6月に定期コースとしてお送りしたワインのご紹介です。 初夏を感じながらお楽しみ頂けるワインをセレクト致しました。 ①Proverbio Prosecco Organic DOC Extra Dry プロヴェルビオ プロセッコ オーガニック DOC エクストラドライ タイプ：白・泡・辛口生産地：イタリア ヴェネト品種：グレーラ100％繊細な味わいとキメ細やかな泡立ち。洗練された魅力が広がります。名前のProverbioはプロセッコのPRO、本物を表すVEROをVERで、BIOはオーガニックを意味します。相性の良い料理は、天ぷら、パエリア、ポテトサラダ。 ②Aozora Sauvy Hawks Bay Sauvignon Blanc アオゾラ ソーヴィー ホークスベイ ソーヴィニヨンブラン タイプ：白・辛口生産地：ニュージーランド ホークスベイ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ネクタリンやライムの果皮などのアロマが心地よくフレッシュで魅力的です。口に含むと活き活きとしたジューシー感や素晴らしい果実の凝縮感と余韻が広がります。口当たりの良い余韻が続く味わいです。 ...
2023年5月のワイン定期コース
木々の緑がまぶしい季節になりました！いつもAITANA WINE HOUSE にお越しいただきありがとうございます。 2023年5月の定期コース用にセレクトしたワインの紹介です。今月はスペインとイタリアからセレクトしており、春を感じる爽やかなワインです。 1. La gardea Rose / ラ・ガルデア ロゼ タイプ：ロゼワイン 風 味：辛口 生産地：スペイン D.O.カリニェナ 生産者：Bodegas Esteban Martin ボデガス・エステバン・マルティン 品 種：ガルナッチャ 100% コメント フレッシュなローズやイチゴの香り。爽やかでナチュラルな果実味を感じます。ヴィーガン認証の辛口のロゼワインです。アジア料理との相性も良く、幅広い料理に合わせやすい味わいです。 2. S-naia / ソナイア タイプ：白ワイン 風 味：辛口 生産地：スペイン D.O.ルエダ 生産者：Bodegas...
2023年5月のワイン定期コース
木々の緑がまぶしい季節になりました！いつもAITANA WINE HOUSE にお越しいただきありがとうございます。 2023年5月の定期コース用にセレクトしたワインの紹介です。今月はスペインとイタリアからセレクトしており、春を感じる爽やかなワインです。 1. La gardea Rose / ラ・ガルデア ロゼ タイプ：ロゼワイン 風 味：辛口 生産地：スペイン D.O.カリニェナ 生産者：Bodegas Esteban Martin ボデガス・エステバン・マルティン 品 種：ガルナッチャ 100% コメント フレッシュなローズやイチゴの香り。爽やかでナチュラルな果実味を感じます。ヴィーガン認証の辛口のロゼワインです。アジア料理との相性も良く、幅広い料理に合わせやすい味わいです。 2. S-naia / ソナイア タイプ：白ワイン 風 味：辛口 生産地：スペイン D.O.ルエダ 生産者：Bodegas...