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外観は紫を帯びたカシス色。凝縮感のある香りは、フレッシュなイチジクに始まり、チェリー、ローズマリー、山のハーブなど、スモーキーなニュアンスも感じられます。シルキーな質感の心地よい口当たりで、生き生きとしたフレッシュさがあり、濃厚で複雑な味わいで攻撃的なところはまったくありません。ラベルにはこの地方によくいる「黒ツグミ」をモチーフにしています。