スペインのカフェ文化に初めて触れたとき、ミルクの優しい味わいとコーヒーの絶妙なバランスに感動しました。
特にカフェ・コン・レチェは飲みやすく、心がほっとする一杯です。
そして何より、スペインのカフェの賑やかで温かい雰囲気が大好きです。いつも笑い声やおしゃべりが響いていて、そこにいるだけで元気がもらえる空間です。
写真：ビルバオのカフェ・イルニャ（こちらの歴史あるカフェは1903年にオープンしたものです。最初に目を引くのは、店のタイルとムデハル様式の美しい装飾です。）
コーヒーは、スペイン人にとって身近な存在
スペインでは、コーヒーは生活の一部。朝食にはトスターダ（トースト）とカフェ・コン・レチェ、お昼過ぎにはエスプレッソのようなカフェ・ソロ、午後の一息にはコルタードが定番です。
また、スペイン人はおしゃべりが大好き！カフェは単にコーヒーを飲む場所ではなく、友人や家族と語り合うための場所でもあります。そのため、カフェはいつも賑やかで活気にあふれています。
この人と人とのつながりが、スペインのコーヒー文化の温かさをさらに引き立てています。
写真：カフェ・コン・レチェとタパス
スペインのコーヒーの歴史
スペインのコーヒー文化の始まりは16世紀。
オスマン帝国から広がったコーヒーが、スペインにも持ち込まれました。その後、南米との貿易が盛んになると、コーヒーは一般家庭にも広がり、現在のように多彩な飲み方が定着しました。
歴史の中で、カフェは単なる飲み物以上に、人々の生活を彩る大切な存在へと成長しました。
コーヒーの種類
スペインには豊富なコーヒーの種類があり、自分の好みにぴったりな一杯を見つける楽しさがあります。
• カフェ・コン・レチェ：ミルクたっぷりでマイルドな味わい。
• カフェ・ソロ：スペイン版エスプレッソ。少量ながら濃厚な風味。
• カフェ・コルタード：少しのミルクでバランスを取った一杯。
• カフェ・ボンボン：コンデンスミルク入りの甘いコーヒー、デザート感覚で楽しめます。
• カフェ・アメリカーノ：軽めで飲みやすい味。
• カフェ・コン・イエロ：エスプレッソと一緒に氷が提供され、自分で氷を加えて冷たいコーヒーを楽しむスタイル。暑い季節やさっぱりしたいときにぴったりの一杯です。
初めてカフェ・コン・イエロを注文したとき、正直なところ少し戸惑いました。熱々のエスプレッソと一緒に氷が出てきたのですが、『これってどうやって飲むんだろう？』と一瞬固まってしまったのです。周りの人が氷にエスプレッソを注いでいるのを見て、ようやく飲み方を理解しました。そのまま飲んでみると、なんと爽やかで美味しいこと！エスプレッソの濃厚な風味が氷でさっぱりとした後味に変わり、暑い日の午後にぴったりの一杯でした。この意外性も、スペインのコーヒー文化ならではの楽しみ方だと感じました。
• カラヒージョ・デ・カフェ：エスプレッソにウイスキーやブランデーを少量加えた一杯。寒い日や特別なひとときに最適な、心も体も温まる飲み方です。
スペインのカフェで過ごしていると、どんな飲み物を選んでも、周りのおしゃべりや笑顔でさらに味わい深く感じられます。
ぜひ、スペイン式の楽しみ方をぜひ試してみてください。
忙しい毎日を過ごしていると、ついコーヒーを急いで飲んでしまいがちです。でも、スペイン人のように、コーヒーを飲む時間をリラックスするひとときとして過ごしてみるのも良いですね。
お気に入りのカフェ・スタイルを試しながら、ぜひ友人や家族と一緒におしゃべりし、スペイン式のリラックスしたひとときを体験してみませんか？賑やかなカフェの雰囲気を思い浮かべながら、心地よい時間を楽しんでみてください。
嬉しいお知らせがあります！この度、スペインコーヒーが新たに入荷することになりました。本場スペインのコーヒー豆です。カフェ・コン・レチェやカフェ・ボンボンなど、スペインスタイルで楽しめるコーヒーをぜひお試しください！
準備が出来ましたら、詳細は、後日インスタグラムやホームページでお知らせしますので、お楽しみに。スペインの香り漂う一杯で、日常にリラックスしたひとときをプラスしてみませんか(*^_^*)
三島