カリートロ プーリア ビアンコ ヴェルデカ

6〜8時間のクリオマセレーションの後、ステンレスタンクでアルコール発酵、6ヶ月間熟成。メロン、パパイヤ、パイナップルに桃の花やハチミツなど。軽やかながら若干オイリーな要素を持ち、塩味を伴うミネラルとレモンのような苦味が全体のバランスを造り出しています。