ハモン イベリコ ベジョータ

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どんぐり（ベジョータ）で育つイベリコ豚の、芳醇な旨みを凝縮した高級生ハム。 スペイン屈指の名産地、ギフエロで丁寧に熟成されたものを使用しています。きめ細かなサシが生むとろける口どけと、甘く長い余韻。ひと口で格の違いを感じていただけます。 本場スペインで最も価値が高いとされる“職人のナイフカット”をそのままパック。機械では出せない繊細な厚みが、香りと食感を最大限に引き出します。 ヨーロッパ各国で高品質を認められ、数々の賞を受賞する『LISARDO CASTRO社』から直輸入。 特別な日の一皿にも、ワインと向き合うひとときにもふさわしい、揺るぎない本物の味わいです。