Care Nouveau 2026
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今年のスペインを わが家の食卓で
収穫の季節を楽しむ新酒「CARE ヌーヴォー 2026」
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おいしい料理を囲んで、家族や友人と「今年はどんな味だろう」とグラスを傾ける。そんな季節を楽しむひとときにおすすめしたいスペインの新酒です。
スペイン北東部・カリニェナで育ったテンプラニーリョから造られる「CARE ヌーヴォー」。2026年に収穫したブドウの いきいきとした果実の魅力を楽しめる赤ワインです。
グラスに注ぐと、紫がかった鮮やかなチェリーレッド。赤い果実やチェリーを思わせる華やかな香りが広がります。口に含むと、みずみずしい果実味とほどよい飲みごたえ。フレッシュさとバランスのよさが心地よく、食事と一緒にゆっくり楽しみたくなる味わいです。
ボジョレー・ヌーヴォーでも用いられる、「マセラシオン・カルボニック」というフルーティーさや軽やかさを引き出す醸造方法でつくられています。難しい知識はなくても、まずはその香りとひと口目を楽しんでみてください。
前菜をつまみながらの一杯から、鶏肉料理や青魚を使ったメインまで。フレッシュな果実味とほどよい飲みごたえが、食事の時間に寄り添います。
週末のごほうびに。気の合う友人との持ち寄りに。
「スペインの新酒を見つけたよ」というひと言とともに季節を届ける手土産にもおすすめです。
今年の収穫を味わう一本を、どうぞご予約ください。
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