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小きゅうりをワイン酢に漬けたものでピクルスのような甘味はなく、サッパリとしてコリコリとして、肉・魚の付け合せやサラダ、おつまみにも最適です。長さは 3 ～ 4cm 程で、直径は約 0.5 ～ 1cmです。

保存方法
高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保管