グロウ オレンジ オンスキン

ニュージーランド発、果皮ごと漬け込むことで生まれるシルキーなオレンジワイン

ニュージーランド北島、ホークス・ベイのファーンヒル近くで機械収穫されたピノ・グリとゲヴゥルツトラミネールを使用。果皮ごと５日間発酵させることで、シルキーなテクスチャと豊かな果実味を引き出した、心地よい辛口のオレンジワイン。

テイスティングノート

• 香り：アプリコット、柑橘類の皮、赤リンゴ、ほのかなスパイスのアロマ
• 味わい：果皮由来のシルキーなテクスチャ、ジューシーな果実味、清らかな酸味、長い余韻
• タイプ：辛口オレンジ（残糖 5.2g/L）、ALC. 11.5％

醒造

果皮ごと５日間の解放槽発酵。自然な果実味を残すため発酵を停止し、60日間澱とともに熟成。自然清澄後、軽いフィルターで仙5上げ。

商品詳細

• 品種：ピノ・グリ 90％、ゲヴゥルツトラミネール 10％
• タイプ：オレンジワイン
• ヴィンテージ：2024年