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ローランさんの手掛けるジュースは絶品です。ローランさんはワイン農家だけでなく、果物農家でもあり3.5ヘクタールの果実園をワイン同様にビオディナミ製法で栽培しております。主体はアルフォンスドラヴァレー、ミュスカといった品種の食用葡萄を使用していますが、それにワイン用の葡萄を混ぜて作り上げるのが彼の真骨頂です。その結果甘すぎない、重厚感のある自然の甘さが引き立つ、素晴らしく贅沢な無添加のストレート葡萄ジュースに仕上がっております。ワイングラスに注いで贅沢に少量頂くのもよし、暑い日に炭酸や氷で割って飲むのもよし、お好みでお召し上がり下さい。

製法：DEMETER/ABのダブル認証。ビオディナミ製法とナチュール派製法の要素を合わせた厳格な農家。自然酵母、完全無農薬、亜硫酸塩無添加、極限まで重金属の使用を制限と徹底的なこだわりを持つ。