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ケッパーの実を酢漬けにしたもので、お酒のおつまみやスモークサーモンの添え物に最適です。エキゾチックな味に堪能されることでしょう。大きさを選別されたケッパーベリーの実（葉を取り除いたもの）は寄生虫による害や不良品を除いた良品のみを使用し、乳酸発酵が施されています。

保存方法
高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保管