Quinta Sardonia
キンタ サルドニア
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タイプ | 赤ワイン |
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ボディ | フルボディ |
サイズ | 750ml |
生産地 | スペイン カスティーリャ・イ・レオン |
生産者 | Bodegas Quinta Sardonia ボデガス・キンタ・サルドニア |
品 種 | テンプラニーリョ 60% , カベルネ・ソーヴィニヨン 27% , メルロー 11% , マルベック 2% |
熟 成 | フレンチオーク樽で8ヶ月熟成 |
コメント
スーパースパニッシュの代表格として上げられる「ピングス」を生み出した有名なワイン醸造家、ピーター・シセック氏が手掛けるワイン。
ビオディナミ製法でブドウを栽培。新鮮で芳醇な果実味にハーブやスモーキーさを思わせる豊かな味わいです。質感の良いタンニンと酸。抜栓後まもなく開き始める香りと力強さ、複雑味はボルドーファンの方も納得です。