商品説明
タイプ
白ワイン
風 味
辛口
サイズ
750ml
生産国
スペイン
生産地
D.O.リアス・バイシャス
生産者
セニョリオ・デ・ソブラル
(原語)
Senorio De Sobral
品 種
熟 成
ワイナリー紹介
Attis
アッティス
AUTHENTIC, ARTISANAL, ATLANTIC
アッティスは、2000年に設立された家族経営のワイナリーです。
代々ワイン造りを続けてきたファリーニャ・ファミリーの3代目であるロブスティアーノJr.とバルドメロ・ファリーニャの兄弟によって設立されました。
その父、ロブスティアーノは、息子のバルドメロとロブスティアーノJr.の葡萄畑、ワイナリー、経営管理をサポートするために、長年の経験を活かしています。
品質を向上させるため、2011年から新しい現代的なワイナリー設備を導入し、技術的なアドバイスと有機栽培に対応するために、
フランス人でワイン造りの専門家であるジャン・フランソワ・エブラールを雇いました。これらの取り組みは2012年のヴィンテージでから効果が表れ、
ワイン醸造、自然発酵、澱の上での熟成、硫黄の使用量の削減など、あらゆる側面で成果を出しました。
